Certificaciones con las que cuenta USPA

Contamos con la certificación TIF (tipo inspección federal ) No. 95 desde 1991 la cual es otorgada por la SAGARPA (Secretaria de Agricultura, Ganadería Recursos Naturales Pesca y Alimentación del Gobierno de México) a plantas procesadoras de carne  que cumplen con las mas estrictas normas higiénicas y sanitarias.

A su vez tenemos la certificación del USDA desde el año 2003 (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) entidad que nos supervisa periódicamente para evaluar las condiciones de la planta y darle seguimiento al programa HACCP (Análisis de riesgos en puntos críticos de control) el cual  se estableció en 1998 y tiene como antecedentes los programas de Buenas prácticas de Manufactura (BPM's) y el de Procedimientos de Operaciones Estándar de Sanitización, debido a que son bases fundamentales para producir alimentos seguros.

Por lo que nos esmeramos en cubrir con estas especificaciones contando con un área de Sanitización a la vanguardia. Somos la única Planta TIF en Tijuana que cuenta con las acreditaciones mencionadas anteriormente.